Speisekarte
Hier finden Sie unsere arabischen Spezialitäten aus der libanesischen Küche:
Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Tabbouleh
1. Tabbouleh
Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie und Tomaten, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstem Olivenöl
€ 7,50
2. Mtabbal
Gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft
€ 7,50
3. Hummus
Kichererbsen püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft
€ 7,-
Warak Inab
4. Warak Inab
Hausgemachte Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern
€ 7,50
5. Labneh
Hausgemachter Quark, gemischt mit getrockneter Blattminze und Thymian
€ 6,-
Fattousch
6. Fattousch
Salat aus Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, braun getoastetem Fladenbrot, Essigbaum, getrockneter Blattminze, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Granatapfelsirup und feinstem Olivenöl
€ 8,50
7. Batenjan
Frische Auberginen, gekocht in Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch
€ 7,00
Warme Vorspeisen
8. Batata Harra
Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, frischem Zitronensaft, Koreander und einem Hauch Chilli
€ 6,50
9. Dschwaneh Dschedsch
Gegrillte Hähnchenflügel, eingelegt in Knoblauch, Koreander, Thymian und frischem Zitronensaft
€ 7,50
10. Soujok
Gebratene, scharf gewürzte Rinderwurst mit Knoblauch
€ 7,50
Falafel
11. Falafel (4 Stück)
Panierte Kichererbsen-Bohnen-Bällchen mit Koreander und libanesischen Gewürzen, serviert mit Sesam-Sauce
€ 7,50
12. Fatajer (4 Stück)
Gebackene Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen und frischem Zitronensaft
€ 7,-
13. Kibbe Kraas (4 Stück)
Hackfleischbällchen aus magerem Lammfleisch und Weizenschrot, gefüllt mit gebratenem, mageren Lammhack, Pinienkernen und Zwiebeln
€ 9,00
14. Sambousek Dschibneh (4 Stück)
Gebackene Käsetaschen, gefüllt mit drei verschiedenen, libanesischen Käsesorten, Pfeffer, schwarzem Kümmel und Thymian
€ 7,50
15. Sambousek Lahme (4 Stück)
Gebackene Fleischtaschen, gefüllt mit Lammhack, Zwiebeln und Cashew Nüssen
€ 7,50
Gemischte Vorspeisenvariationen
51. Masa Classic
Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 5 Vorspeisen-Tellerchen: Hummus, Tabbouleh, Falafel und andere – alle Gerichte vegetarisch
€ 14,50
52. Masa Royal (für 2 Personen)
Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 17 Vorspeisen-Tellerchen: z.B. Hummus, Falafel, Labneh, Fatajer, Kibbe, Sambousek Lahme und andere
€ 46,-
Hauptgerichte
Hauptgerichte vom Grill
Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot
16. Kafta Mischwi
Mageres, hausgemachtes Lammhack auf dem Spieß gegrillt mit Blattpetersilie und Zwiebeln
€ 16,50
17. Mischwi
Lammfleisch: Gegrillt und mariniert vom Spieß
€ 22,50
18. Tawouk
2 auf dem Spieß gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomatenmark und libanesischen Gewürzen mariniert
€ 18,00
19. Mischwi mschakkal
3 gemischte Spieße aus magerem Lammhack, feinem Hähnchenfilet und zartem Lamm
€ 20,50
20. Firri
2 gegrillte Wachteln mit libanesischen Gewürzen und Granatapfelsirup
€ 19,50
21. Farrouge KSARA
Gegrillte und ausgelöste Hähnchenkeule mariniert in feiner Zitronen-Knoblauch-Sauce (Zubereitungsdauer ca. 30 Minuten)
€ 19,50
24. Riasch
4 Lammkoteletts
€ 21,00
Fischgerichte vom Grill
Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot
22. Kreides provencial
Gegrillte Scampi auf Tomaten-Koreander-Sauce
€ 22,50
23. Goldbrasse Dorade
Dorade im Ganzen auf unserem Lavastein gegrillt
€ 22,50
Fragen Sie bitte nach frischem Fisch des Tages!
Nachspeisen
27. Kaschta
Leichte libanesische Panna Cotta, abgeschmeckt mit Orangenblütenwasser
€ 4,50
28. Baklawa
Blätterteig, gefüllt mit Nüssen und gesüßt mit Zucker-Honig – eine der ältesten und leckersten Spezialitäten des Libanon
€ 5,50
29. Ismalihe
Engelhaar mit Milchrahm – eine leckere Süßspeise im Libanon
€ 6,50
30. Tagesdessert
Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Dessertangebot